Type
Witte wijn
Streek
Calchaqui
Wijnhuis
Amalaya
Druif
Torrontes, Riesling
Licht goudkleurige frisse witte wijn met mooie aroma’s van agrum (pompelmoes, citroen en limoen) en florale aroma’s van jasmijn. Ideaal als aperitief. Zeer lekker bij salades, asperges en Aziatische gerechten. Zachte en fruitige witte wijn.
€ 33,33
€ 3,55 per glas
Het wijnhuis Amalaya staat gekend om het verbouwen van wijngaarden op hoge hoogte. Ze doen er alles aan om de natuurlijke bronnen en de bodem te beschermen. De Calchaqui-vallei is een uniek stuk bodem. Door de hoogte, de krachtige zon, de arme bodem en de andere natuurverschijnselen maakt dit wijndomein uitzonderlijke wijnen. Het wijnhuis volgt bovendien zijn eigen weg. Nieuwsgierigheid en durf staan hierbij centraal, maar altijd met respect voor wat het verleden hen leerde.
Zeer fris mondgevoel met een mooie en correcte aciditeit. De afdronk is middellang met in de finale mooie toetsen van agrum.
Torrontes, Riesling
1 à 3 jaar
8 – 10°C
Witte wijn
Na de oogst volgt een thermisch gecontroleerde gisting. De rijping gebeurt 100% op inoxen vaten
Als aperitief, bij salades en bij asperges. Ook een goede begeleider bij Aziatische gerechten.
Bodem met alluviale afzettingsgesteente van de Andes. Rotsachtige en zanderige bodem. Wijngaarden gelegen op 1.700 meter hoogte. De wijngaarden zijn gelegen in het hart van de Cafayate woestijn.
Aroma’s van agrum zoals citroen, limoen en pompelmoes. Mooie florale toetsen van witte bloemen (jasmijn).