Type
Witte wijn
Streek
Languedoc (Vin de France)
Wijnhuis
Foncalieu - Carcassonne
Druif
Albariño
Goudgele wijn met complexe aroma’s van wit fruit en kruiden. Verder ook honing en kokos. Een zeer fris en evenwichtig mondgevoel met een middellange afdronk. Een goede begeleider bij gegrilde gamba’s, gegrilde tong en bij kalfsblanquette. Strakke frisse witte wijn.
€ 21,55
€ 0,00 per glas
Les Vignobles de Foncalieu is een unie van coöperaties uit het hart van de Languedoc-regio. Hun werkgebied strekt zich uit van Corbières tot aan de Middellandse Zee, tussen de heuvels en de zonovergoten vlaktes van Carcassone tot Béziers. In dit gebied verzorgen 650 wijnboeren de 4.000 hectares aan wijngaarden met de grootste zorg en controle om zo enkel druiven van een hoge kwaliteit te leveren aan de coöperatie. Het is niet voor niets dat het tijdschrift International Drinks Les Vignobles de Foncalieu classeert tussen de 50 bekendste wijnmerken ter wereld. Foncalieu was op zoek naar een frisse en bloemige druivensoort op de terrroirs van de Languedoc. Ze kozen voor de Albariño die afkomstig is uit Galicië in Spanje.
Een mooi en in balans mondgevoel met een mooie frisheid. Middellange afdronk met fruitige toetsen.
Albariño
Jong drinken (2-3 jaar)
8-10°C
Witte wijn
Reductieve gisting om de aroma’s te bewaren. Na de pneumatische persing volgt een stabilisatie op de droesem gedurende 5-6 dagen. Temperatuur gecontroleerde alcoholische gisting op inox. Nadien een rijping van 4 maanden op inox.
Zeer lekker bij gegrilde gamba’s, gegrilde tong en kalfsblanquette
Op de bodems tussen de Canal de midi en de Entang de Marseillette. De druiven worden beschermd tegen de zon. De wijngaarden hebben zowel mediterrane invloeden als invloeden van de Atlantische oceaan.
Complexe aroma’s van wit fruit en kruiden met tonen van honing en kokos.